De nieuwe Schijf van Vijf | Ladyline, de nr. 1 in afvallen!

Welke veranderingen zijn er?

Gepubliceerd op: 25 maart 2016

Ja daar is hij dan…. We hebben er even op zitten wachten, maar het Voedingscentrum heeft dinsdag 22 maart de nieuwe Schijf van Vijf gepresenteerd. Wat is er nu allemaal veranderd?

De veranderingen op een rij

  • Aan de vorm is in ieder geval niets veranderd. Er is overwogen om de schijf te vervangen door een piramide of een regenboog, maar voor de boodschap bleek dat niet uit te maken en wie kent nu niet de Schijf van Vijf?
  • Koffie mag (maar zonder suiker), de kaas is terug, peulvruchten zijn verschoven naar het vlees- en visvak, we moeten meer groenten eten, en minder vlees, iedere dag een handje nootjes is gezonder en beter geen ham of worst op brood.
  • Ik ben misschien één van de weinigen die nog zes tot acht boterhammen per dag eet. Maar overal lees je dat géén brood eten in is. Je zal dan wel de voedingstoffen uit dat brood ergens anders vandaan moeten halen. Daarom is de keus in het graanvak groter geworden: de boterham kan worden vervangen door volkorenrijst, pasta of –havermout.
  • De kaas is terug omdat wij Nederlanders niet zonder kunnen, maar dan wel in de magere en zoutarme vorm. En peulvruchten als linzen en bonen zijn aangemerkt als vleesvervangers, vanwege het eiwit dat ze bevatten.
  • Hoeveel groente denk jij per dag te eten? Gemiddeld komt de Nederlander uit op 125 gram groenten per dag en dat moet dus twee keer zoveel worden. Slechts 10 procent van de Nederlanders eet noten, en minder dan nu wordt aanbevolen. De helft van de mensen heeft niks met peulvruchten. En ga jij echt de leverworst op jouw boterham vervangen door plakjes banaan of hummus met avocado?

De belangrijkste punten

Bij de nieuwe Schijf van Vijf gelden twee hoofdboodschappen:

  • Eet vooral uit de Schijf van Vijf en eet beperkt van andere producten
  • Neem de aanbevolen hoeveelheden uit elk vak en varieer binnen elke groep voedingsmiddelen.

Volop uit de Schijf van Vijf betekent:

  • Veel groente en fruit
  • Vooral volkoren, zoals volkorenbrood, volkorenpasta en couscous en zilvervliesrijst
  • Minder vlees en meer plantaardig. Varieer met vis, peulvruchten, noten, eieren en vegetarische producten
  • Genoeg zuivel, zoals melk, yoghurt en kaas
  • Een handje ongezouten noten
  • Zachte of vloeibare smeer- en bereidingsvetten
  • Voldoende vocht, zoals kraanwater, groen of zwarte thee en koffie

De Schijf van Vijf fungeert als leidraad voor iedereen die gezonder wil eten. Het ideaal is misschien niet altijd (direct) haalbaar, de nadruk ligt daarom op de weg er naartoe. De Ladyline Coach bepaalt samen met de cliënt welke verbeterstappen het meest relevant of haalbaar zijn. Elke stap in de goed richting telt.

Tags: , , ,