Bevat mager gehakt weinig vet? | Ladyline, de nr. 1 in afvallen!

Wat denk jij?

Gepubliceerd op: 14 juli 2017

Er zit wel vet in mager gehakt, maar wel minder dan in gewoon gehakt. In alle soorten gehakt zit echter relatief veel verzadigd vet, vergeleken bij andere soorten vlees. Daarom kun je het beter bij uitzondering eten. Wil je gehakt met minder vet, dan kun je beter kiezen voor tartaar. Vegetarisch gehakt is ook een gezondere keuze met weinig vet.

Waar mager gehakt minder dan 15% vet bevat, is er geen wettelijke norm voor ‘extra mager gehakt’. Kijk daarom bij de voedingswaardedeclaratie op het etiket. Daar zie je hoeveel % vet het product bevat.

Onderstaande een heerlijk recept met “gehakt”.

Tartaarballetjes met appel-honingchutney

Benodigdheden voor 4 personen

    • 2 uien, klein gesneden
    • 4 el vloeibare margarine
    • 2 appels, geschild en in blokjes
    • 1 rode peper, in reepjes
    • 4 el honing
    • 1 el azijn
    • 300 g rundertartaar

Bereiden

Stap 1

Fruit de ui in 2 el van de margarine enkele min. zacht. Neem de helft van de ui uit de pan.

Stap 2

Bak de appelblokjes en de reepjes peper kort mee met de achtergebleven ui. Voeg de honing en de azijn toe en warm dit even door. Laat de chutney afkoelen.

Stap 3

Kneed de rest van de gefruite ui met peper door de tartaar. Vorm er kleine balletjes van. Bak de tartaarballetjes in de rest van de margarine in 10 min. gaar en bruin. Geef de chutney er bij.

Stap 4

Lekker met Chinese kool en aardappelen. Hiervoor heb je nodig: 800 g Chinese kool en 600 g aardappelen. 

Voedingswaarde p.p.:

Recept: 110 kcal, 5 g Eiwit, 15 g Koolhydraten, 3 g Vet, 0 g Verzadigd Vet, 7 g Vezels
Menu: 440 kcal, 25 g Eiwit, 40 g Koolhydraten, 20 g Vet, 5 g Verzadigd Vet, 9 g Vezels

Ladyline heeft iedere week heerlijke slanke recepten.  

Tags: